Kefirko

Le kit complet pour réussir son kéfir chez soi

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Kefirko

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KEFIRKO, LE KIT KÉFIR MAISON

Kefirko est un kit de fabrication de kéfir maison astucieux et surtout très simple d’utilisation. Il a été conçu par Marko Borko et Andrej Glažar, deux ingénieurs slovènes amateurs de la boisson. Le kit peut être utilisé pour faire du kéfir de lait, du kéfir de fruits ainsi que de la production de germination.

 

 Kefirko Kit pour fabriquer du kéfir maison

 

LE KÉFIR, UNE BOISSON QUI VOUS FERA DU BIEN

Impossible de l’oublier une fois qu’on a fait sa connaissance. Réputée pour être un probiotique plus puissant que le yaourt, la boisson faite à partir de grains de Kéfir possède un nombre astronomique de vertus. Impossible de toutes les énumérer, nous n’en citerons que quelques-uns :

■ Le kéfir en bon probiotique, améliore le transit et contribue à l’équilibre de la flore intestinale
■ Il réduit l’intolérance au lactose, l’eczéma et l’acné !
■ C’est une source riche en vitamines et nutriments en tout genre
■ Il favorise en plus l’activité antitumorale
■ Le kéfir peut aussi diminuer votre tension artérielle et réguler votre taux de cholestérol

Bonus : beaucoup attribuent au kéfir le mérite de la longévité des peuples du Caucase qui vivaient jusqu’à 110 ans !

Kefirko Kit pour fabriquer du kéfir maison

 

LE KIT

Mais le meilleur aspect de cette boisson « miracle », c’est qu’elle se prépare très facilement. Alors, pourquoi Kefirko ? Parce qu’il est tout-en-un et beaucoup plus pratique que les accessoires de cuisine lambda. Et il y aura nettement moins de désordre dans votre cuisine !

Kefirko se constitue d’un récipient en verre, un couvercle de filtration, un couvercle supérieur, un mélangeur et un presse-agrume.

Récipient en verre : il peut contenir 2 portions de kéfir (600 ml). Ses graduations tactiles vous permettront de facilement doser votre liquide.

Couvercle de filtration : Ses rainures servent de tamis pour retenir les grains de kéfir lorsque vous versez la boisson. Elles sont plus fines d’un côté que de l’autre puisque les grains de kéfir de fruits sont plus petits. Enfin, sa forme concave vous permettra de rincer les grains directement dans le couvercle.

Couvercle supérieur : L’aération est le critère majeur de la bonne fermentation de votre kéfir. Le couvercle a donc été conçu faire passer la quantité d’air optimale, sans altérer la préparation. Il est aussi doté d’un mini doseur pour mesurer la quantité des grains.

Presse-agrumes : Pressez directement votre jus d’agrume dans le récipient en le posant sur le couvercle de filtration.

Mélangeur : Très pratique, ce petit ustensile vous servira à ajouter les grains, les retirer du tamis, remuer le kéfir... Sachant qu’il faut éviter tout contact avec le métal pour ne pas tuer les microorganismes.

Kefirko Kit pour fabriquer du kéfir maison

 

LA PRÉPARATION

Kéfir de lait ou kéfir de fruits, les deux se préparent en quelques minutes et peuvent être consommés après 24 à 48 h.

1. Mettez les grains dans le récipient puis ajoutez l’eau et les fruits ou le lait. Comptez une portion de Kéfir pour une portion de liquide.
2. Ne vissez pas le couvercle supérieur totalement, de manière à ce qu’un peu d’air entre, mais pas les moucherons.
3. Laissez fermenter à température ambiante pendant 24 heures. Fermez le couvercle totalement, puis secouez énergétiquement Kefirko.
4. Si vous faites un kéfir de fruits, utilisez le presse-agrume pour y ajouter un jus frais.
5. Il ne reste plus qu’à le verser dans un verre et déguster.

Astuce : Vous pouvez recouvrir votre verre d’un couvercle étanche et les placer dans le réfrigérateur pour 24 heures de plus pour une deuxième fermentation.

De plus, une fois la fabrication de kéfir maitrisée, vous pourrez vous aventurer vers des produits dérivés : fromage de kéfir, milkshake de kéfir, granité de kéfir... Les enfants en raffoleront ! Puis, si vous manquez de créativité, vous pouvez toujours vous référer au livret de +30 recettes inclus dans votre kit.

 

LES GRAINS DE KÉFIR

Les grains de kéfir sont vivants. Ils se développent et se multiplient donc en permanence. C’est pour ça qu’ils se partagent, se lèguent de voisin à voisin, et sont transmis de génération en génération. Une belle tradition ! Ainsi, vous trouverez sur internet des donneurs et des chercheurs de grains kéfir.

Kefirko Kit pour faire germer des graines

 

CARACTÉRISTIQUES

■ Capacité : 800 ml
■ Poids : 1 kg
■ Sans BPA
■ Peut être utilisé comme germoir
■ Compatible avec le lave-vaisselle
■ Couleurs : bleu ciel, bleu marine, orange, vert, blanc, rose, violet
■ Inclus : 1 Kefirko, 1 mélangeur, 1 presse-agrume, 1 livret avec +30 recettes, 1 mode emploi



Le kéfir est une boisson fermentée eurasienne millénaire aux vertus miraculeuses, notamment digestives. C’est pour faciliter la préparation de celle-ci que la startup slovène Kefirko, créée par Marko Borko et Andrej Glažar et basée à Maribor a conçu son kit en verre.

Peu près avoir réuni plus de 50 000 dollars sur Kickstarter en décembre 2014, Kefirko a commencé à travailler sur son second kit, visant à faciliter préparation du fromage. Nouveau triomphe, c’est plus du triple de la première campagne que la startup collecte le 22 juin 2017.

Un réel encouragement, surtout qu’ils comptent développer encore plus d’accessoires dans le futur. Il se peut que le prochain Kefirko aide à faire du beurre de kéfir maison !

LIVRAISON

Envoyé de Slovénie avec numéro de suivi.

Temps de livraison : sous 1 à 2 semaines (Europe) ou sous 2 à 3 semaines (reste du monde).

Frais de livraison :
■ 1 article : 10 €
■ 2 articles : 18 €
■ 3 à 6 articles : 32 € en Europe, 55 € pour le reste du monde

 

DÉLAI DE RETOUR ACCEPTÉ

Droit de rétractation : 14 jours à compter de la réception de la commande.

Notez que les frais de retour sont à la charge du client.

 

CONDITIONS DE RETOUR

Si le produit est dans son emballage d’origine, qu’il n’a pas été utilisé et qu’il n’est ni endommagé ni cassé.

Tous les accessoires (et documentation) doivent être intacts et présents.

 

RETOURS GRATUITS AVEC PAYPAL

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Pour toute demande de retour, contactez la startup à l’adresse info@borgla.com, elle vous communiquera les étapes à suivre ainsi que l’adresse de retour.

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